гранжлого пнг.png
vk.jpg fb.jpg Inst.jpg
+7(926)998-4444

Мы закрыты до 15.01.2018

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 

КАНАПЕ 

30гр С ветчиной, сыром, тостовым хлебом 65руб
30гр С сёмгой, огурцом, оливками 75руб
30гр С Дор блю, виноградом 95руб
30гр С мини Моцареллой и черри 95руб
30гр С Монте блю и клубникой 120руб
30гр Пармская ветчина с грушей 75руб
30гр Авокадо с креветками 150руб
30гр Утиная грудка с яблоком 95руб
30гр Тигровая креветка в шоте 190руб
30гр Тигровая креветка с гаспачо 180руб

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

220гр Ассорти языков 830руб
(язык говяжий, бараний, подается с хреном и горчицей)
200гр Мясное ассорти 990руб
(набор мясных деликатесов: Милано, Пармский окорок, Пепперони, Чоризо, черри и каперсы)
280гр Ростбиф 950руб
(говяжья вырезка под медово – горчичным соусом с ароматной зеленью)
40гр Рулеты из ветчины 85руб
(ломтики ветчины с сырно – ароматной начинкой)
250гр Сырное ассорти 990руб
(Дор блю, Бри, Чеддер, Пармезан, мед и грецкий орех, виноград)
500гр «Доска» к вину 1700руб
(ассорти сыров европейских: Чеддер, Дор блю, Пармезан, Бри, Хамон, ореховое ассорти, виноград, варенье, мёд натуральный, крутон и соус Пессто)
240гр Рыбное ассорти 1450руб
(палтус х/к, осетрина х/к, сёмга с/с, масленая х/к, маслины, оливки микс салат)
200гр Сёмга «по-домашнему» 950руб
(семга собственного посола, с пряностями, цедрой апельсина и лайма)
220гр Сельдь 350руб
(сельдь, картофель, обжаренный до золотистой корочки, подаётся с зеленью и луком)
150гр Блинчики с лососем и сыром «Филадельфия» 550руб
(тонкие блинчики с начинкой из сливочного крема, с зеленью и слабо- соленым лососем)
500гр Морской коктейль 3300руб
(осьминог, тигровые креветки, мидии, гребешок с добавлением соуса Гуакамоле)
100гр Камчатский краб 1550руб
(фаланга камчатского краба с соусом Цинтронет)
30гр Тарталетки с красной икрой 150руб
(волованы из слоеного теста, заправленные начинкой из сливочного масла и красной икры)
250гр Черная икра 14500руб
(отборная осетровая черная икра)
320гр Ассорти пхали 550руб
(из шпината, свеклы, стручковой фасоли)
600гр Овощное плато «по -кавказски» 790руб
(ассорти зелени и отборные огурцы, помидоры, перец болгарский, перец чили, редис)
700гр Овощной букет 850руб
(томаты, огурцы, болгарский перец, стебель сельдерея, редис, морковь, дополняется  зеленью и соусами Песто, Блю-чиз)
300гр Лобио» красное 400руб
(отварная красная фасоль с грецкими орехами)
320гр Рулеты из баклажан «Кавказская сказка» 550руб
(«домашние» жареные баклажаны на оливковом масле с ореховой начинкой)
40гр Рулеты из баклажанов 85руб
(обжаренные на оливковом масле баклажаны с сырно - ореховой пастой)
400гр Аджапсандали 450руб
(«домашнее» овощное рагу: баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень, специи)
220гр Куриные рулеты 650руб
(нежные рулеты куриные с болгарским перцем и ароматной  зеленью)
300гр Сациви 590руб
(курица в «домашнем» ореховом соусе)
300гр Соления «домашние» 390руб
(чеснок маринованный, капуста квашенная, бочковые огурцы, помидоры солёные, черемша, зелень)
180гр Томатная закуска 220руб
(сочные томаты с брынзой и ароматными травами)
200гр Форшмак 390руб
(классический форшмак на бородинских гренках, с маринованными огурцами и перепелиным яйцом)
200гр Белый гриб 390руб
(фаршированные шампиньоны, яйцо, сыр Гауда, свежая зелень с чесночным соусом)
170гр Маслины и оливки 330руб

САЛАТЫ 

220гр Шримп 790руб
(Креветки с лаймовым соусом, салат айсберг, тающий во рту авокадо)
220гр Морская звезда 890руб
(обжаренные с травами креветки, красная икра, салат айсберг, сёмга с/с, заправленные лаймовым соусом)
220гр «Карибский» салат 490руб
(бланшированный кальмар, красная икра, огурцы соленные, картофель отварной, заправленный домашним майонезом)
220гр Оливье с сёмгой 550руб
(сёмга копчёная, красная икра, картофель, морковь, яйцо перепелиное, огурцы солёные и огурцы свежие, заправленные домашним майонезом)
220гр Оливье классический 450руб
(картофель, огурцы свежие, яйцо, огурцы солёные, горох, морковь, куриная грудка, маринованная в белом вине и заправленная домашним майонезом)
220гр Фликателло 450руб
(бекон с/к, красная фасоль, сыр Гауда, болгарский перец и томаты)
220гр Греческий 450руб
(томаты, огурцы, болгарский перец, сыр Фета, прованские травы, маслины и оливки, заправленные соусом Песто)
220гр Капрезе 690руб
(томаты с сыром Моцареллой, салат руккола в соусе Песто, заправленные бальзамическим кремом)
220гр Салат «Овощной» классический 450руб
(свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, лук  и оливки, заправленные оливковым маслом)
400гр Салат «Кавказский» 650руб
(свежие помидоры, огурцы, редис, лук и сочный болгарский перец, заправленные оливковым маслом)
220гр Белый кролик 650руб
(микс- салат, виноград, груша, сыр Пармезан, филе кролика, заправленные домашним соусом)
150гр Иберика 550руб
(говяжий язык, руккола, яйцо перепелиное, томаты черри,  с горчичной заправкой)
360гр Салат «Бычок» 850руб
(салат с говяжьим языком, маринованными огурцами, болгарским перцем и соусом на основе хрена)
220гр «Таежный» салат 550руб
(отварная говядина с добавлением шампиньонов, томатов черри и пикантной заправкой)
400гр «Элегия» 590руб
(салат из куриной грудки с грецким орехом под домашним соусом)
220гр «Римский» салат 490руб
(подкопчённое куриное  филе, с добавление грецкого ореха, сыр Брынза, домашний сулугуни с заправкой домашним соусом)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

230гр Французские пирожки 530руб
(сёмга, лук, черри, сливки, каперсы, подаются с изысканным сливочным соусом)
230гр Французские пирожки 490руб
(говяжий язык, лук , черри, сливки, каперсы, подаются с изысканным сливочным соусом)
400гр Долма «домашняя» 490руб
(свинина и говядина в виноградных листьях, подается с пикантным соусом)
120гр Мидии 450руб
(миди «киви» запечённые с томатами конкассе с пикантными травами и сыром Пармезан)
220гр «Шрим» коктейль 1450руб
(тигровые креветки, прованские травы в сливочном соусе)
250гр Хамон с Моцареллой 590руб
(Хамон испанский, запечённые томаты, Моцарелла обжаренная, салат руккола с соусом Песто)
140гр Жульен классический 250руб
(песочная тарталетка, лук, грибы шампиньоны в сливочном соусе)
140гр Жульен с курицей 300руб
(песочная тарталетка, куриная грудка, лук шалот, грибы шампиньоны в сливочном соусе)
140гр Жульен с морепродуктами 350руб
(песочная тарталетка с дарами моря, лук шалот, сливочный соус)
150гр Баклажан пармеджано 300руб
(томаты, пармезан,подаются с соусом Песто)
460гр Аджапсандали с сыром 590руб
(овощное рагу с тертым сыром Сулугуни)
600гр Лобио «по- кавказски» 590руб
(отварная красная фасоль с зеленью и специями, грецкий орех, подается с мчади)
120гр Креп из утиной грудки 290руб
(пшеничный блин, фаршированныйутиной грудкой с репчатым луком, с добавлением белого вина)
150гр Рулеты из цуккини 250руб
(тонко нарезанные цуккини, фаршированные куриным филе,с добавлением сыра Дор блю)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

1кг рассчитан на 4-х гостей
1кг Поросенок молочный 4200руб
(целый поросенок «бескостный»,запекается с начинкой из маринованной специями свинины,с гарниром из бананов и очищенных яблок, подаётся с томатным, грибным соусами)
1кг Поросенок молочный 2550руб
(поросенок «костный», целый, запечённый с начинкой из гречки с грибами, стручковой фасолью, подаётся с томатным и грибным соусами)
1кг Буженина 2900руб
(свиная шея, начиненная овощами, коптится на ольховых ветвях, после этого ароматное мясо запекается с прованскими травами, блюдо подается с овощами- гриль)
1кг Свиные «ребрышки» 1550руб
(свиные ребра, запеченные под соусом барбекю с овощами гриль)
1кг Свиная шейка 1690руб
(запеченная свиная шейка с гарниром прованского картофеля в сочетании с шампиньонами)
1кг Бараньи ребра
1550руб
(зепеченные ребрышки барашка с картофелем по-деревенски)
1кг «Баварская» рулька 1500руб
(запеченная рулька свиная, приправленная специями, с гарниром из грибов и домашнего картофеля)
1кг «Жаркое» 1100руб
(жареная свинина с картофелем по-деревенски)
1шт Хинкал (Хинкали) «от 10 штук» 50руб
(отборное мясо говядины, свинины в собственном соку со специями)
1кг «Стейк» говяжий 4500руб
(вырезка из охлажденной говядины, дополняется непринуждённым вкусом свежего микс- салата)
1кг «Говядина на ребре» 3300руб
(толстый говяжий край на ребре, с гарниром из шампиньонов на гриле и соусом Демиглас)
1кг Три ребра «по-кавказски» 1100руб
(толстый говяжий край на ребрах)
1кг «Лопатка» ягненка 1500руб
(запеченная лопатка ягненка, маринованная по традиционному рецептув красном вине, подается с картофелем черри, розмарином, морковью и сельдереем)
1кг Корейка баранины 2900руб
(сочно обжаренная на гриле корейка молочного ягненка с гарниром из баклажан)
1кг «Домашняя» индейка 2990руб
(целая индейка, запеченная в прованских травах, с гарниром из молодого картофеля и запеченными томатами)
1кг Дикая утка 2200руб
(утка « бескостная»,начиненная цельным говяжьим языком,запеченная до золотистой корочки с гарниром из яблок и ананаса)
1кг Цыпленок «барбекю» 1550руб
(цыпленок жареный со специями)
1кг Цыпленок «золотой» 1550руб
(домашний цыпленок «бескостный», фаршированный шампиньонами и картофелем)
1кг Катаплана с дарами моря 3900руб
(блюдо с вековой историей в авторской подаче от шеф-повара, болгарский перец, лук, томаты, креветки тигровые, мидии, осьминог, кальмар в собственном соку)
1кг Рыба «по – царски» 3500руб
(стерлядь, маринованная в белом вине, листья салата, шампиньоны, обжаренные на гриле с морковью)
1кг Сёмга «Фламбэ» 3400руб
(целая семга «бескостная», запеченная в прованских травах, подается со стручковой фасолью и морковью«бей-би»)
1кг Стейк из лосося 4800руб
(лосось, украшенный морковью, муссом из зеленого гороха и малиново-имбирным соусом (4-е порции))
1кг Радужная форель 2700руб
(речная форель с овощами-гриль(4-е порции))
1кг Сибас 2900руб
(рыба, принадлежащая семейству морских окуней, подается с овощами гриль (3-и порции))
1кг Дорадо 2900руб
(рыба, из семейства Спаровых, подается с овощами гриль (3-и порции))
1кг Ассорти шашлыков «по- европейски» 3500руб
(на деревянных шпажках: парная телятина, свиная шея, филе курицы, филе семги, пикантный соус. Блюдо с гарниром овощи гриль)
180гр Телятина на шпажке 850руб
(телячья вырезка,  вымоченная в красном вине с зеленью, подается без гарнира)
180гр Свинина на шпажке 450руб
(свиная шея, вымоченная в белом вине с зеленью, подается без гарнира)
180гр Птица на шпажке 350руб
(куриное филе, вымоченное в белом вине с зеленью)
180гр Рыба на шпажке 990руб
(филе семги с миксом ароматных трав, вымоченное в водке, подается с овощами)
1.5кг Шашлык «Огненный фуникулер» 3900руб
(лосось, телятина,  баранина, курица, свинина, шампиньоны, лаваш, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, гранат, зелень и апельсин)
250гр Шашлык из лосося 1250руб
(лосось, маринованный с гранатовым соусом, лимоном)
250гр Шашлык из телятины 890руб
(вырезка телятины, лаваш, лук, помидор, домашний соус)
250гр Шашлык из баранины 490руб
(мякоть барашки, лаваш, лук, помидор, домашний соус))
250гр Шашлык из свинины 490руб
(свиная шейка, лаваш, лук, помидор и домашний соус)
250гр Шашлык из курицы 390руб
(куриное бедро, лаваш, лук, помидор, домашний соус)
250гр Люля-кебаб из баранины 390руб
(рубленная баранина со специями, лавашом, луком и помидором)
250гр Люля-кебаб из телятины 550руб
(рубленная телятина со специями, лавашом, луком и помидором)
250гр Люля-кебаб из курицы 350руб
(рубленная мякоть курицы со специями, лавашем, луком и помидором)

ГАРНИРЫ 

100гр Стручковая фасоль 130руб
(стебли свежей фасоли, приготовленные на пару)
100гр Картофель отварной с зеленью 100руб
(рассыпчатый домашний картофель в сочетании с душистыми травами)
180гр Овощи гриль 330руб
(ассорти из запеченных овощей: цуккини, баклажаны, красный лук, болгарский перец, грибы)
100гр Рис 90руб
(белый длинномерный, душистый рис)
100гр Картофельное пюре 100руб
(нежнейшее картофельное пюре с добавлением домашнего сливочного масла и сливок)

Соусы «Домашние»

20гр Клюквенный 30руб
20гр Паризьен (чесночный) 30руб
20гр Берблан («к рыбе») 30руб
20гр Барбекю 30руб
20гр Облепиховый 30руб
50гр
Ткемали 
50руб
50гр
Сацебели 50руб
50гр
Аджика 50руб
50гр
Кетчуп
50руб
50гр Наршараб 
50руб

Хлеб

150гр Хлебная корзина «Grange» 150руб
(ароматные булочки с добавлением прованских трав из разных сортов пшеницы)

Десерты

2кг Фруктовая ваза из сезонных фруктов 2500руб
(ассорти из ломтиков фруктов, представленное в виде художественной композиции)
250гр Сезонные ягоды 1990руб
(микс из свежих ягод)
1 кг Фигурные торты 2500руб
(традиционный торт с кремом на Ваше усмотрение – шоколадный, молочный, клубничный, банановый, тд), а так же ярусные, свадебные, торты с мультипликационными героями, с персонажами из кинофильмов, тд)

Спасибо, что выбрали наше заведение

Приятного Вам аппетита и хорошего времяпровождения

Администрация Кафе Гранж