Мероприятия в банкетном зале «Grange» (Садовое кольцо)
Банкет входит в список наиболее дорогостоящих мероприятий, проводимых в ресторанах или кафе. Стоимость организации праздника зависит от того, сколько людей приглашено на торжество и, конечно же, в каком формате оно будет проходить. «Grange» – банкетный зал (Садовое кольцо), являющийся популярным местом для отдыха в Москве. Банкеты в данном кафе могут устраиваться в различных стилях, зал – оформляться по вашему желанию. Свадебные мероприятия предполагают наличие особых деталей в интерьере (белоснежных скатертей и салфеток, фуршетных юбок, воздушных шаров), деловые встречи – декорирование столов и зала в более строгом стиле и т.д.
- Банкетный зал (Садовое кольцо): виды банкетов в «Grange»
Существует условное разделение банкетов на несколько форматов, отличающихся особенностями их организации и оформления зала:
- Деловой. Персонал ресторана на официальных мероприятиях четко выполняет установленные правила, к примеру, располагает в зале определенном порядке места для гостей. Участникам банкета также необходимо знать, как правильно себя вести: вставать из-за стола и покидать зал разрешается лишь в предусмотренные моменты. Что касается рабочих банкетов, то они проводятся с участием членов конференций, других деловых встреч;
- Корпоративный. Организовывается с целью улучшения атмосферы, царящей в коллективе. Отметить праздник вместе – отличный способ узнать друг друга лучше, наладить отношения. Кафе «Grange» декорирует банкетный зал (Садовое кольцо) для корпоративов в неформальном стиле, помогает устраивать интересные развлечения (танцы, конкурсы);
- Юбилей. Организовываются с большим размахом, чем дни Рождения. Переступив конкретный жизненный рубеж, каждый стремится сделать праздник чудесным, а потому – желает арендовать зал достойного заведения. Для юбилеев характерны неожиданные сюрпризы, преподносимые виновнику торжества;
- Свадебный. Для того чтобы провести свадьбу в великолепной обстановке, необходимо уделить внимание выбору ресторана, обсудить детали с администратором заведения. Банкетный зал района Садовое кольцо воплотит в реальность любую мечту: вам приготовят шикарный многоярусный торт, необыкновенно украсят зал, торжественно сервируют стол, помогут в организации развлечений;
- Выпускной вечер. Выпускникам учебных заведений предлагается забронировать комфортный банкетный зал (Садовое кольцо), чтобы иметь возможность отдохнуть после торжественной части вручения аттестатов (дипломов), потанцевать и расслабиться в хорошей компании.
- Способы подачи блюд в банкетном зале
Официанты залов кафе и ресторанов прибегают к помощи одного из следующих методов подачи угощений:
- По-французски – непосредственно каждому из посетителей ресторана. Еда перекладывается на тарелку официантом или же самим гостем;
- По-английски – с использованием дополнительного столика в зале (стационарного или передвижного), где осуществляется разделение угощения на порции специальными приборами и раскладывание по тарелкам;
- По-русски. Заранее сервируется в зале стол (посудой, приборами, салфетками, вазами с цветами), блюда и напитки расставляются перед приходом клиентов;
- По-европейски. Предусматривает неординарную сервировку столов в зале, предварительную подачу холодной еды. Горячие блюда приносят на тарелках с крышками;
- Комбинированный – сочетает вышеперечисленные виды подачи блюд в банкетных залах.
Таким образом, банкетный зал (Садовое кольцо) сможет организовать торжество с учетом современных тенденций, опираясь на общепризнанные правила.
